ずぼらーレシピ第3弾!!!
今回はフォトジェニックにもパーティーにも子どもにもいい
カボチャを丸ごと使ったグラタンでーす!!
丸ごとカボチャのグラタン
コストコでさ、カボチャが丸ごと1個198円で売ってたんですよ。
野菜の価格が高騰している中で、これは破格…!!
でも、カボチャのレシピってバリエーション少ないじゃん?
煮物じゃそこまでの量を食べることできないし、
スープやコロッケは時間もかかるし、洗い物も大量に出るからめんどくさい…。
生のままだと固くて簡単に切れないし、まさにお手上げ状態!
だから、「カボチャ 丸ごと」でググったら、カボチャを丸ごと使うグラタンがヒット!
冷蔵庫見たら材料がそろってたので、オリジナルレシピで作ってみました!
ずぼらーな私なので作業工程も材料もできるだけ楽に仕上げましたよ!
材料(2~3人分)
- カボチャ…1個(坊ちゃんカボチャでもいいと思います)
- ハム…4枚くらい(ベーコン・ウインナー・鶏肉好きなものでOK)
- たまねぎ…1/2個
- じゃがいも…中1個
- しめじ…1/2パック(舞茸でもエリンギでも好きなキノコでOK)
- ブロッコリー…適量(冷凍ブロッコリーでもいいよ)
- 塩コショウ…適量(自分で調整してください)
- 牛乳…150mlくらい
- ホワイトシチューの素…1人前
- バター…適量
- 塩コショウ…適量
- とろけるチーズ…2枚(スライスチーズの目安。ピザ用チーズもオススメ)
黄色マーカ部分はホワイトソースの具にあたる部分です。
具材はお好きなものをお使いくださいね~!!!
ホワイトソースはシチューの素で作るので味付けの心配はないです。
オススメはシチューミクス。顆粒なので量の調整が簡単だよ!!!
作り方
工程は長いけど、包丁・まな板・フライパン・ラップくらいしか使いません!
洗い物が少ないし、冷蔵庫にあるもので作れるし、見た目以上に楽ですよ!!
ホワイトソースは10分くらいでできるし、シチューの素使えばダマにならない!
牛乳だけ使うのもポイント。水っぽくならないし、コクが出るからすごくいいですよ!
余裕がある人は、カボチャの綿を取り除いたときに、実も少し取っておくこと。
ホワイトソースを入れるときに、取っておいたカボチャの実を入れると味が変わってきます。
食べる時はカボチャをすくいながら!
アツアツの状態で食べるとチーズがトロトロ~!!!
ホワイトソースは野菜がゴロゴロで食べ応え満点!
スプーンでカボチャの中の実をすくってちゃんと食べてくださいね!
ホワイトソースにカボチャの優しい甘みが加わって、優しい味を楽しめます。
うちの旦那はカボチャをほじほじするのが楽しかったようで、キレイに食べてくれましたw
カボチャの皮は硬いものもあるので無理して食べなくてOKです。
カボチャの皮が柔らかければ、器ごとペロリと食べれて洗い物やゴミが減りますね!!
豪華に見えるけど、実はらくちんで子どもも喜ぶこと間違いない!!
よかったら作ってみてくださいね♬
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